Cestini di pane tramezzino con zucchine e fontina

Cestini di tramezzino con zucchine e fontina, croccanti, gustosi , facili da preparare .

Ingredienti per 8 cestini
_________________________
4 fette di pane tramezzino
2 zucchine
100 gr di fontina
8 stampi da muffin
Olio d'oliva q.b
Sale q.b
Pepeq.b
Aglio facoltativo

Procedimento
__________________

Preriscaldate il forno a 180 .
Dividete in due le fette di pane tramezzino , e appiattitele con un mattarello.
Sistemate su gli stampi da muffin dei pirottini grandi , e su ogni pirottino sistemate le fette di pane tramezzino e mettete da parte.
Lavate e tagliate a pezzetti le zucchine .
In un tegame versate due cucchiai d'olio evo e mezzo spicchio d'aglio tritato finemente , aggiungete le zucchine e lasciate cuocere a fuoco medio , aggiustate di sale e pepe .
Cuocete per 10 minuti circa , devono risultare croccanti .
Tagliate  il formaggio a dadini .
Farcite ora i cestini di pane tramezzino , versate due cucchiai di zucchine per ogni cestino e distribuite sopra il formaggio a dadini .
Infornate per 5 minuti , la superficie deve risultare gratinata .
Sfornate e servite caldi i
cestini di pane tramezzino .

Se vi piacciono le mie ricette seguitemi su La cucina di Anna.