"Torta di casale " tipico dolce lodigiano

Ingredienti per la pasta frolla ,
500 g di farina 00
250 g di burro
150 g di zucchero
Ingredienti per il ripieno:
5 pere
100 g di amaretti
2 cucchiai di miele

Tempo necessario. 1 ora più + i tempi di riposo

Difficoltà . Facile

Tortiera . 24 cm di diametro 

 Preparazione :

Per il ripieno lasciare macerare con il miele le pere , tagliate grosse e gli amaretti tritati.
Setacciare la farina in una terrina , aggiungere il burro a temperatura ambiente e lo zucchero .
Impastare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo .
Stendere una parte dell'impasto in una teglia apribile ,aggiungere il ripieno e ricoprire con la pasta rimasta .
Cuocere in forno a 170 gradi per 50 minuti .
Lasciate raffreddare nella teglia !