"Crostata morbida tiramisù"

"Crostata morbida Tiramisù "

Ingredienti per lo stampo

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3 uova

130 g zucchero

100 g di burro fuso

250 g di farina 00

1/2 bustina di lievito per dolci

1 bustina di vanillina

Per la bagna

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50 ml di caffè

60 ml di latte

Per la copertura

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 400 g di mascarpone

150 ml di panna

80 g di zucchero a velo

cacao q.b per spolverare

glassa al cioccolato q.b

Preparazione

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Sbattere le uova con lo zucchero .

Aggiungete il burro fuso ,la farina il lievito e la vanillina setacciati .

Amalgamate bene tutti gli ingredienti .

Prendete uno stampo furbo del diametro di 28 cm, imburrato ed infarinato (se in silicone non occorre imburrare lo stampo )versatevi l'impasto .

Cuocete in forno preriscaldato a 160 ° per 20 minuti circa.

lasciate raffreddare completamente .

Capovolgete in un piatto e bagnate con il latte e il caffe' .

Preparazione farcitura

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Lavorate il mascarpone con lo zucchero a velo e la panna .

Assemblaggio

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Versate a cucchiaiate la crema sulla base o aiutatevi con una sac à poche ,livellate e spolverate con il cacao ,  ciuffetti di panna e glassa al cioccolato .

La vostra Crostata morbida e pronta per essere servita !