Choconut Barrette

Ricetta consigliata dalla Dott.ssa Eleonora Faraone nutrizionista sportiva. Barrette Choconut con ingredienti salutati per uno snack goloso, senza sensi di colpa, saziante epoco calorico. Tempo necessario:15 minuti + i tempi di riposo Porzioni: 14 barrette Difficoltà: facile Calorie: un barretta da 15 g apporta 80 kcal Ingredienti: 150 gCioccolato Fondente al 75% 50 g Farro soffiato 15 g Farina di Cocco Procedimento: Mettete sul fuoco un pentolino pieno d'acqua e portate ad ebolizione. Nel frattempo riducete la cioccoata in piccoli pezzi. Raggiunta la temperatura di ebolizione ponete sopra il pentolino un piatto o comunque un recipiente resistente al calore e trasferitevi la cioccolata. Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, mescolando di tanto in tanto. Fino ad ottenere un composto liscio, privo di grumi. Una volta sciolto completamente il cioccolato, unite il farro poco alla volta. Continuando a mescolare gli ingredienti fino a che il farro non sarà del tutto ricoperto dal cioccolato. Trasferite il composto in una pirofila rivestita da carta da forno, e livellate aiutandovi con un cucchiaio. Infine spolverate sopra la farina di cocco e lasciate riposare in frigo per almeno 2-3 ore. Passato il tempo necessario tagliate il composto per creare le barrette, ognuna peserà circa 15 g. Le vostre Choconut Barrette sono pronte per essere gustate.